Mein erster Apple-Pie und der war ganz einfach zu machen. Was mir aufgefallen ist, wenn man eine Springform nimmt (ich habe keine Pie-Form zuhaus), man den Kuchen nach dem Backen auf ein Auskühlgitter in die Spüle legen sollte, da der Kuchen viel Flüßigkeit verliert . Der Vorteil daran ist, dass der Saft am Rand der Springform während des Backens teilweise karamelisiert.
Aber ansonsten ein sehr schlichter, sehr leckerer Kuchen.
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